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邢臺荔枝村烘焙專修學校經(jīng)典專業(yè)介紹

一、經(jīng)典裱花專業(yè)

適合人群：零基礎(chǔ)就業(yè)人群

學習內(nèi)容：分6個階段

1、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報喜花、五瓣梅

2、抹柸：直角柸、圓角柸

3、走花邊：玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊

4、美術(shù)字體：生日快樂、壽、健康長壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿

5、顏色搭配：顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6、整體蛋糕搭配、字體的分類使用

二、經(jīng)典烘焙專業(yè)

適合人群：零基礎(chǔ)就業(yè)人群

烘焙精華課程：糕點類

例如1,經(jīng)典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風杯子蛋糕

烘焙精華課程：層酥類

1,流心芝士撻2,蛋黃酥

三、經(jīng)典飲品專業(yè)

適合人群：零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

主要課程：學習咖啡制作、冷熱飲技術(shù)，從基礎(chǔ)知識到制作工藝，設(shè)備使用及配方比例。

A、甜品奶茶課程

B、精品咖啡課程

(舉報)2020-12-12 16:48瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個